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粉条・米反*条

粉条・米反*条_a0186568_21104883.jpg粉条・米反*条_a0186568_21105717.jpgお正月三が日も終わりです。明日から仕事の方も多いかと思います。お疲れ様です。
朝、息子×2と家の目の前の郵便ポストに年賀状を出しに行ったところ、そのまま1時間以上帰れませんでした...
さて右の写真は、変り種の春雨。きしめんみたいに平たくやや厚手です。けっこうな歯ごたえ。ただし戻すとすぐにくっつきます。鍋底にも貼りつくし、なかなか大変。ちなみにこれは、近所のアジア食品店で購入しました。一昨年、台湾に行った時に滞在した台中近辺は客家が多いということで、郷土料理のひとつに美濃米反*条(*米偏に反)というのがありました。帰国して近所にも売ってるぞ、ということで買ってみたものです。
ところが、な、なんと!いまググってみたところ、米反条は粳米粉を使った麺だということ。写真の粉条は緑豆とエンドウ豆の澱粉製です。違うものだった...
粉条・米反*条_a0186568_21111336.jpgまぁ、こちらもおいしいです。今日は、奥さんが鶏肉、野菜といっしょに甘めのしょうゆ味に炒めました。
こちらは息子2。お気に入りのオモチャを並べてお店を開いているところです。息子1は一列に並べるのが好きだったけど、息子2は隙間なくびっしり並べるのが好き。保育園でのシール貼りでは、一ヶ所に重ねて全部貼ってた。
彼らの行動は見ていて飽きないです。まぁ、自分もこんなんだったのだろうけど。
by asiansophia | 2011-01-03 21:31 | 日々のできごと/ Daily life